波摩18年艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌

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大家耳熟能详的威士忌品牌有很多,不过苏格兰威士忌却只有一家酒厂能获得英女王的青睐,亲自前去参观酒厂外,酒厂更特别制作了以女王命名的威士忌,供女王独家享用,绝对是王室御饮。1980年,英女王伊莉莎白二世参观波摩(BOWMORE )位于伊斯雷岛的酿酒厂,这也是女王唯一一次参观同类酒厂。

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波摩酒厂是苏格兰最古老的威士忌酒厂之一。自1779年创立以来,一直矗立在苏格兰西边艾雷岛(Island of Islay)上的Indaal湾海岸边。直到现在,波摩酒厂不惜成本,仍坚持采用优良传统古法制酒,由代代相传的师傅(Maltman)以人工方式搅动麦芽;在众多酒厂中只有五家酒厂仍沿用此法。接着,以当地浸泡过海水的泥煤来熏干麦芽。清澈的水源是另一个关键,纯净无染的Laggan河,在经过高山岩层和地下泥煤层的过滤后,让整瓶酒更增添几许芳香甘甜;最后,再用装过西班牙雪莉酒和美国波本威士忌的橡木桶来进行陈年。以上种种特点孕育出天、地、人所精华而成的黄金之水─波摩艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌。 艾莱岛(Isle of Islay)是一个位于苏格兰西南部的离岛,与世隔绝的此区正好是面对大西洋海风的第一线,当威士忌由爱尔兰传入苏格兰时也是由此起源,因此无论是在历史上还是地理上,都拥有迥异于其他离岛的地位。艾拉岛盛产泥煤(peat),此区的威士忌普遍拥有非常重的烟熏程度,由于大部分的酒厂都紧邻海岸线,因此海盐般的咸味也是此区威士忌普遍的特色之一。酒精含量43%vol。 品酒笔记: 色泽:红褐色 嗅香:成熟的水果香气和奶油焦糖太妃糖的甜香味,伴有经典的波摩烟熏味 口感:不可思议的丰富感受,交杂着水果及巧克力的口感,并带有丝缕的烟熏味。 后味:深远悠长, 余韵多变却雅致平衡,饮用过后无不惊艳。 得奖记录: 2007年旧金山世界烈酒竞赛-双金奖 2007年旧金山世界烈酒竞赛-全球最佳威士忌

附加信息

大小 700ml
种类 Single Malt
酒龄 18
原产地 苏格兰

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